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GASTRONOMÍA

La cocina a la parrilla es la forma de cocción más tradicional de la gastronomía en Dubái, con variados platos de pescados y carnes, excepto de cerdo. Entre las delicias de la cocina local te recomendados probar:

Mezze: Conjunto de pequeños platos que acostumbran a servir como entrada.

Hummus: Es uno de los platos más tradicionales de la cocina de Dubái, consiste en una crema de garbanzos, sésamo y aceite de oliva. 

Tabbouleh: Este plato frío incluye tomate, lechuga, perejil, aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Shawarma: Es un sándwich de pan de pita relleno con fetas muy finas de carne de cordero, pollo o ternera, con salsa con verduras.

Falafel: Deliciosas croquetas de garbanzos o haba.

Koussa mahshi: Plato de calabacines rellenos con carne y arroz, estofados. 

Le-ge-matt: Delicada bola de leche, yogur y sal frita, cubierta con miel.

Umm Ali: Pastel de hojaldre con almendras que se sirve caliente.

Esh Asaraya: Exquisita tarta de queso con crema.

Chai Zanjabeel: Té de jengibre.

DÓNDE COMER EN DUBAI

Los mejores restaurantes y bares de Dubái están ubicados en los hoteles y sus tarifas suelen ser elevadas, pero su gastronomía lo vale.

Buddha Bar(Hotel Grosvenor House): Un restaurante decorado al estilo asiático, donde la opulencia y el buen gusto deslumbran. Aunque la cocina es excelente, el ambiente es tan espectacular que vale la pena visitarlo.

Al Mahara y Al Muntaha (Hotel Burj Al Arab): Estos dos restaurantes también tienen ambientaciones sorprendentes, el primero se ubica bajo el mar y cuenta con grandes ventanales donde observar la vida marina. El segundo se encuentra a más de 200 metros de altura y tiene una increíble vista de la ciudad. Los precios son elevados, tengamos en cuenta que es el único hotel 7 estrellas del mundo. Un menú business lunch tiene un costo promedio de 70 euros, pero un plato a la carta cuesta el doble o más.

Reflets Par Pierre Gagnaire (Hotel InterContinental Dubai Festival City): Incluido entre los 100 mejores restaurantes del mundo, este restaurante se especializa en gastronomía francesa y sus precios no son menos desorbitantes que los anteriores, partiendo de 100 euros.

Sky Bar (Hotel Burj Al Arab): En el piso 27 del Burj Al Arab, este bar ofrece una vista maravillosa de la palmera Jumeirah.

360° (Hotel Jumeirah Beach): Este bar tiene una terraza al mar con vistas espectaculares y una excelente panorámica del Burj Al Arab.

Si quieres comer barato, la antigua zona de Deira tiene cafeterías tradicionalesdonde puedes probar algunos platos tradicionales con menos de 5 dirhams. Los restaurantes frecuentados por el público local están dentro de los centros comerciales, donde podrás probar deliciosos platos típicos junto a la gente común.

TERCERA ETAPA

LUGARES QUE VISITAR:
 
1. Burj Khalifa
El edificio más alto del mundo, con diferencia. No encontrarás nada más majestuoso. Burj Khalifa tiene 828 metros de altura repartidos en 124 plantas, así que tendrás que subir a la cima para disfrutar de las impresionantes vistas… Sólo esto hace que valga la pena el viaje a Dubái. El recorrido turístico dura una hora y te permite subir y bajar… además de sacar tantas fotos como quieras de este horizonte de postal. ¡Será difícil volver a poner los pies en el suelo! La mejor hora para ir es al atardecer… porque podrás ver el panorama de día y de noche.

Abierto: 10 – 20h.
Precio de la entrada: 25€ (con reserva), hasta 80€ (sin reserva).

2. Dubái Creek
Después del edificio más alto del mundo, nada mejor que el contraste de subirse a una abra en Dubái Creek. Este arroyo es una de las zonas más antiguas y bonitas de Dubái. Nada mejor que la sensación de navegar en una de estas barcas tradicionales mientras se pone el sol por tan sólo 1 dírham, mientras al fondo suena la llamada a la oración de la tarde desde los minaretes de las mezquitas. Cierra los ojos y viajarás a la década de 1960, cuando este sueño empezó. Incluso puedes contratar una abra privada por unos 12€ la hora.
En la otra orilla te encontrarás con los aromas del zoco de las especias de Dubái. Es el lugar perfecto para comprar algo de incienso, para después dar un paseo por la encantadora zona antigua de Deira, con sus callejones y gatos callejeros. ¡Más bonito imposible!


3. Centro para el Entendimiento Cultural Jeque Mohammed
Un lugar perfecto para desayunar o comer, con un punto diferencial. Si siempre has querido saber más sobre el Islam pero no te atrevías a preguntar, aquí tienes la oportunidad de saberlo todo. ¿Quieres saber por qué las mujeres llevan una abaya? ¿Cuánto tiempo pueden sobrevivir los camellos en el desierto? ¿Por qué los musulmanes se orientan hacia una dirección concreta para rezar? En el Sheik Mohammed Centre for Cultural Understanding encontrarás todas las respuestas. Así que no te sorprendas si vuelves a casa con muchísima más información y una visión más ajustada del mundo musulmán.
El centro lo gestiona un hombre de los Emiratos que se casó con una europea y es un buen lugar para fomentar el entendimiento intercultural, como su nombre sugiere. ¿Hemos dicho ya que es un buen lugar para comer? Pues además de llenar el estómago, atrévete a preguntar si puedes subir al techo para admirar las vistas. Te pondrá la piel de gallina.


4. Burj Al Arab
El Burj Al Arab se llama a él mismo “El único hotel del mundo de 7 estrellas” y, estés de acuerdo o no, es sin ninguna duda uno de los edificios más icónicos de Dubái. Con una altura que se eleva hasta los 321 metros, el Burj se diseñó para parecerse a una vela hinchada por el viento. Hay varios lugares desde los que se pueden hacer fotos increíbles, pero uno de los mejores es la playa pública que está justo al lado. Es uno de los edificios más fotografiados del mundo y uno de los hoteles más lujosos también. Es demasiado caro alojarse aquí, pero aquí va un consejito: ve a tomar algo al Dhow and Anchor en el hotel que hay justo enfrente (el Jumeirah Beach) y siéntate en la terraza para disfrutar de las vistas.

@ Subbotina Anna - Shutterstock.com

5. Ski Dubai – Mall of the Emirates
¿Nieve en las dunas del desierto? ¡En Dubái es posible! Y todo esto en uno de los centros comerciales más grandes del mundo. Entre las muchas cosas locas que se pueden hacer en esta ciudad está hacer snowboard en Ski Dubái, en el centro comercial Mall of the Emirates. Más de 20.000 metros cuadrados de pistas de esquí bajo techo, con telesilla incluido, y un clima de invierno impropio de esta zona del mundo. Aquí podrás deslizarte por las pistas, jugar con la nieve o sencillamente tomarte un chocolate caliente en el bar. No hará falta ni que te traigas los esquís, aquí lo puedes alquilar todo.

@ Ski Dubai - Mall of Emirates

Abierto todos los días.
Domingo – miércoles 10 – 23h.
Jueves de 10 a 24h.
Viernes de 9 a 24h.
Sábados de 9 a 23h.

6. Jumeirah Beach Residence Walk y Dubai Marina
Construido en los últimos años, Dubái Marina está llena de rascacielos espectaculares que se iluminan por la noche, mientras al lado está el paseo de Jumeirah Beach Residence (o JBR para los locales). La Marina y JBR conforman una ciudad dentro de la ciudad llena de grandes ejemplos de arquitectura contemporánea, cafés y bares bonitos (ideales para mirar a la gente), hoteles de lujo y algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, entre los que están el Frankie’s Italian Bar & Grill de Frankie Dettori y el Twenty10 de Gary Rhodes.
Durante el día las vistas son tan impresionantes como por la noche y mucha gente va hasta la Marina para correr. Detrás del Hotel Address puedes tomar el ferry de Dubái, que es una atracción popular entre visitantes y locales, ya que te lleva hasta el mar pasando junto al famoso Atlantis Hotel, en la isla artificial Palm Jumeirah. Este ferry te deja en la zona del Creek, justo frente a Bur Dubái, donde podrás experimentar el Dubái antiguo, después de haber saboreado el nuevo.


7. Safari en el desierto
Un safari en el desierto es una oportunidad de acercarte a cómo era la vida de los beduinos hace años. Hay muchas empresas que ofrecen safaris en el desierto, pero antes de reservar mejor que las compares. Asegúrate de que cuando se acabe la excursión te devuelvan a la ciudad, y también de si está previsto parar en algún lugar de camino… y, especialmente, pregunta si vas a tener que pagar algún extra y qué tipo de comida te darán.
Lo más habitual es que te paseen en un coche todoterreno hasta un campamento de estilo tradicional en el que podrás comer algo. Pero si lo que quieres es aventura, apuesta por conducir sobre las dunas, ver halcones volar y soñar con aventuras en el desierto. Volver al campamento al atardecer es una experiencia mágica… Sentarte en la oscuridad con las estrellas brillando sobre tu cabeza es un pequeño placer.


8. El zoco del Oro
Si te gustan los colores y perfumes orientales no te pierdas los zocos históricos de Dubái. Entre telas y especias raras hay mucho que comprar. Pero lo más típico, sin ninguna duda, es el Gold Souk, el mayor mercado del mundo dedicado al oro. Una gran puerta de madera te dará acceso a una serie de escaparates de joyería relucientes y a precios asequibles. Si algo te llama la atención, atrévete a regatear. Seguro que consigues que el comerciante te haya una buena rebaja.


9. Parques públicos de Dubái
Vale, quizás los parques no sean la primera cosa que te venga a la cabeza si alguien menciona Dubái. Pero ¿te acuerdas de que en Dubái hay las cosas más altas, profundas y caras del mundo? Pues bien, esto se puede aplicar a los parques.
Dubái tiene algunos de los parques más bonitos, tranquilos, limpios y verdes del mundo. Paga unos 5 dírhams para entrar en lugares diferentes de lo habitual y verás a familias de todo tipo pasándolo bien mientras los niños campan a sus anchas. Las carteras y los teléfonos móviles se dejan en el suelo mientras las madres y padres juegan a la pelota o hacen barbacoas. Son, en definitiva, el lugar perfecto para relajarte y pasar el rato.


10. Mezquita Jumeirah
Lugar de visita imprescindible, la Mezquita Jumeirah es de estilo fatimí y es un buen ejemplo de arquitectura islámica. Junto con el Centro para el Entendimiento Cultural Jeque Mohammed promueve el diálogo intercultural y una mayor comprensión del Islam. Hay visitas guiadas para los no musulmanes 6 días a la semana, a las 10 de la mañana. Hay que vestir con decoro.

Cerrado los viernes.
Visitas guiadas de sábado a jueves: a las 10h.


11. Las fuentes de Dubái
¡Espectaculares, excitantes y gratis! Quizás ya has estado en Barcelona y has visto la Fuente Mágica de Montjuïc. Pero haznos caso. Las fuentes de Dubái son una maravilla que te dejará con la boca abierta. Lo mejor es ir por la noche para ver el espectáculo de luces.
Estas fuentes están ubicadas a los pies de Burj Khalifa y del Dubái Mall (el centro comercial más grande del mundo). Hay muchos restaurantes junto a las fuentes y es buena idea reservar mesa en alguno para cenar en la terraza mientras dura el espectáculo. El Mango Tree es un buen lugar para hacerlo, pero si no encontráis mesa el Rivington Grill es una excelente alternativa.

De sábado a jueves: a las 13 y 13’30h y de las 18 a las 23h cada 30 minutos.
Viernes: a las 13’30h y las 14h, y de las 18 a las 23h cada 30 minutos.

12.AVENTURARSE EN LAS MONTAÑAS DE HAJAR

Para quienes luego de tanto bullicio en la poblada y siempre activa ciudad quieren algo de naturaleza y sobre todo aventura, las montañas de Hajar son la opción ideal. Varios safaris y expediciones especiales guiadas por expertos se llevan a cabo todos los días y éstas incluyen todo tipo de aventuras, desde cruzar el desierto en grandes camionetas a paseos en camellos y a escaladas llenas de adrenalina.


13.Visita el espectáculo de Jumana

En las afueras de la ciudad y adentrándose en el desierto mismo, el espectáculo Jumana consta de un auditorio con capacidad para 1500 personas que ofrece una velada mágica. Se sirven platos exóticos y se brindan todas las comodidades para luego disfrutar de un show audiovisual sorprendente. Éste incluye música y actores en vivo, bailes, fuegos artificiales, proyecciones y muchas cosas más.

SEGUNDA ETAPA

Segunda etapa:

Vuelos: 

Los vuelos que parten para Dubai rondan los 1.300€ por 3 personas en clase turista, en clase buisnnes vale aprox. unos 9.300€, y en clase primera ronda los 16.500€ por tres personas (un niño y dos adultos).

HOTELES:

Dubai tiene el privilegio de tener unos hoteles de lo más prestigiosos del mundo; pero por desgracia muy caros.

Algunos de estos hoteles son: 

Jumeirah Beach Hotel

hotel burj-al-arab

hotel Atlantis the palm